Газообразный азот необходим для создания инертной атмосферы при хранении, производстве и транспортировке быстро окисляемых продуктов. Также, чистый азот незаменим при различных высокотемпературных процессах, связанных с обработкой металлов, которые не взаимодействуют с азотом.
Азот довольно востребован и в процессах консервации замкнутых сосудов из металла и трубопроводов. Азот применяется в аналитической химии, хроматографии и спектрометрии.